Los pulpos y calamares gigantes tienen 3 corazones

Sí, dos de los corazones llevan la sangre sin oxígeno a las branquias (que son los órganos respiratorios mediante los que realizan el intercambio de gases) y el tercero transporta la sangre oxigenada al resto del cuerpo. 
El color azul de la sangre se debe a que los pulpos, sepias y calamares utilizan "hemocianina" en lugar de "hemoglobina" como molécula tranportadora de oxígeno. La hemocianina contiene cobre en lugar de hierro. 
Ésta es la razón por la que su sangre es azul.