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miércoles, 18 de abril de 2012

Te encanta el sushi?



... seguramente no con tanta pasión como a la compañía japonesa de robótica Suzumo (su lema es: "Nos encanta el arroz"). La empresa ya fabricó el primer robot de sushi en 1981, y ahora tienen una línea de sushibots que pueden hacer miles de rollos de sushi en una hora ...


Uno de los sushibot presentados es una máquina capaz de moldear 3.600 montículos de arroz en una hora. La máquina cuenta con un depósito de arroz en la parte superior que alimenta al  brazo del robot. Este lo esculpe dándole forma oblonga y lo coloca sobre una plataforma giratoria. Al final, sólo hay que colocar un trozo de pescado sobre el arroz, y tenemos listo un nigiri sushi.


Los sushibots de Suzumo no están destinados a competir con la técnica artesanal de un maestro de sushi (por ahora) que trabaje en restaurantes de gama alta. Estos robots mecánicos están orientados más hacia un público masivo que utiliza maquinaria vending en grandes supermercados, instalaciones deportivas, hospitales o escuelas.


Aquí os dejamos un par de vídeos:




 









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